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学甲骨文识汉字,逛博物馆

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学甲骨文识汉字,逛博物馆

豆,这样一种古代盛器,新石器时期为陶制,商周至汉逐渐出现瓷制,但陶质豆和瓷质豆肯定同时存在了很长一段时间。此后,陶豆逐渐消亡,瓷豆越来越多,历经各朝各代,经久不衰。瓷豆品种丰富多样,器型大同小异,通常是上部作盘形、碗形、钵形,下部为高圈足或喇叭形足,讲究的有竹节形足。

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鼎,古代的烹饪之器,和现在家里的锅差不多,用来煮或盛放鱼、羊、豕肉。汉·许慎《说文解字》"鼎,三足、两耳,和五味之宝器也。象析木以炊。"《玉篇》"鼎,所以熟食器也"。鼎大多是圆腹、两耳、三足,也有四足的方鼎,比如商代司母戊大方鼎。鼎,是中国古代最重要的青铜礼器之一,传说夏禹曾收九牧之金铸九鼎于荆山之下,以象征九州,并在上面镌刻魑魅魍魉的图形,让人们警惕,防止被其伤害。自从有了禹铸九鼎的传说,鼎就被视为传国重器、国家和权力的象征,所谓国灭则鼎迁,后世都把定都或建立王朝称为"定鼎"。鼎的形制因时代而异。商代前期多圆腹尖足,也有柱足方鼎和扁足鼎。商代后期,圆腹柱足鼎占多数,同时分裆鼎增多,尖足鼎逐渐消失。西周后期,扁足鼎和方鼎基本消失,鼎足多呈蹄形。战国鼎多敛口,皆有盖,附耳,普通的鼎腹作西瓜形,足渐短小,盖上伏三犠,或作三环。秦汉鼎多敛口、硕腹、附耳、三短足、均有盖,盖上有三环。

第六 盨

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盨是盛放黍、稷、稻、粱等饭食的礼器或食具。由圈足簋发展而来,用途相同。器盖与器身形态相近但稍小,器盖上有四个方足,为其一般判定标准。取下器盖后翻置起来即成另一器皿,食毕归置如一。《说文解字》皿部:"盨,杠盨,负载器也。"盨出现于西周中期后段,主要流行于西周晚期,到春秋初期已基本消失。

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查《说文解字》对鬲的解释是:“鼎属。实五觳。豆二升曰觳。象腹交文,三足。凡鬲之属皆从鬲。”按照此解释,鬲属于鼎,是一种当时的奢侈品。各种文献皆形容其形状为“类似于鼎状的炊具”,通俗地说,就是用于烧煮或烹炒的锅。宋沈括《梦溪笔谈》载:“古鼎中有三足皆空,中可容物者,所谓鬲也。”

叉,魏晋。长27.2,宽4.8,厚0.3cm。做工精致,出土于敦煌市佛爷庙湾。酒泉市博物馆藏。

第一介绍一下鼎:

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甲骨文 ,上面的部分像鼎的左右耳及鼎腹,下面像鼎足。本义:古代烹煮用的器物。

关于“鼎”的来历及作用:鼎本来是古代的烹饪之器”有三足圆鼎,也有四足方鼎。最早的鼎是黏土烧制的陶鼎,后来又有了用青铜铸造的铜鼎。传说夏禹曾收九牧之金铸九鼎于荆山之下,以象征九州,并在上面镌刻魑魅魍魉的图形,让人们警惕,防止被其伤害。自从有了禹铸九鼎的传说,鼎就从一般的炊器而发展为传国重器。国灭则鼎迁,夏朝灭,商朝兴,九鼎迁于商都亳(bó)京;商朝灭,周朝兴,九鼎又迁于周都镐(hào)京。历商至周,都把定都或建立王朝称为“定鼎”。
鼎被视为传国重器、国家和权力的象征,“鼎”字也被赋予“显赫”、“ 尊贵”、“盛大”等引申意义,如:一言九鼎、大名鼎鼎、鼎盛时期、鼎力相助,等等。又是旌功记绩的礼器。周代的国君或王公大臣在重大庆典或接受赏赐时都要铸鼎,以记载盛况。这种礼俗至今仍然有一定影响。

由此,可以推断,起源于新石器时代的豆,最初是原始人盛放肉食用的陶器,后来,人们就不仅限于盛放肉食了,其他食物也是可以盛放的。

唯一的科学解释:“鬲”是部族的姓或者是鬲国的名,换一句话说,这件陶豆是鬲氏部族成员或者古鬲国贵族的食用器。

功能:用来做饭。

第五:簠 

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簠是中国古代汉族祭祀和宴飨时盛放黍、稷、粱、稻等饭食的器具,《周礼·舍人》:"凡祭祀共簠簋。" 簠的基本形制为长方形器,盖和器身形状相同,大小一样,上下对称,合则一体,分则为两个器皿。簠出现于西周早期,主要盛行于西周末春秋初,战国晚期以后消失。

十多年前,笔者曾有幸收藏了两件陶豆,陶豆的产地肯定是四川盆地。最令笔者倍感欣喜的是:其中一件陶豆的上部盘内,很清晰地印有一个"鬲"字。

新版《现代汉语词典》则解释为“古代盛食物用的器具,有点像带高座的盘。”

壶,东汉。腹鼓,衔有双环,带盖,饰有柿蒂纹。素面。直径12cm,高17cm,重486g。

第三:甗

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这是它的甲骨文和金文,从外形上看  它们几个非常相似,甗(汉语拼音:yǎn,粤音“演”)是中国先秦时期的蒸食用具,可分为两部分,下半部是鬲lì(是锅),用于煮水,上半部是甑(就是笼屉,甑底部本身就是网眼),用来放置食物,可通蒸汽。

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上部用以盛放食物,称为甑,甑底是一有穿孔的箅,以利于蒸汽通过;下部是鬲,用以煮水,高足间可烧火加热。商代甗多为圆形,直耳,侈口,束腰,袋状腹,腹下设锥足或柱形足,器体厚重。商早期花纹简单,晚期多用兽面纹装饰。西周除沿袭商代形式外,还出现了附耳,有的上下部可以分开,在下

半部也加附耳,同时还出现了长方形甗。春秋战国时,器身变薄,袋足消失,许多器物不再用花纹装饰。甗在商代早期至西周晚期,基本上都是甗鬲合体的,春秋早期以后则多为渐高式。商代的甗一般甗部较深,比例上略大于鬲部,多为立耳。

西周的甗则甑部与鬲部的高度相差不大,附耳较多。西周中期开始出现方甗。春秋以后,甗的甑部多为大口斜腹的式样,即甑的底径要大大地小于口径。殷墟妇好墓出土的三联甗,却是在一个长方形鬲部上置3个甗,这仅是极个别的特例。除实用外,西周末春秋初,甗还是礼器,与鼎、簋、豆、壶、盘等组成成套随葬品。

新版《现代汉语词典》则解释为"古代盛食物用的器具,有点像带高座的盘。"

笔者收藏的印有明显“鬲”字的陶豆表明,陶豆是商周时期的,是古鬲国人使用的食具。

功能: 用于烧煮或烹炒的锅,三个中空的足,便于炊煮加热。

第二:鬲(lì)

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鬲象形字,金文字形,象饮食器具形。(用作国名和姓时念gé)鬲作为一种中国古代煮饭用的炊器,(念作lì),有陶制鬲和青铜鬲。青铜鬲最初是依照新石器时代已有的陶鬲制成的。其形状一般为侈口(口沿外倾),有三个中空的足,便于炊煮加热。青铜鬲流行于商代至春秋时期。

这里特别注意,鬲的足是中空的。

考古学界认为,早在夏初古鬲国就存在于中华大地了,在山东德州、禹城地区,考古发现了古鬲国的遗址。

2011年11月,西北大学和山东大学联合发起召开了一次“寻找古鬲国考古行动”学术研讨会,与会的专家学者从考古发现和文献记载研究出发,针对古鬲国的地理位置、兴盛灭亡、迁徙路线及其与中国国家形成的关系等学术前沿问题进行过探讨。

甑—蒸锅

第四:簋(Guǐ)

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簋,古代中国盛食物的器具,圆口,双耳。自商代开始出现,

西周 青铜夔龙纹簋

延续到战国时期。《周礼地官舍人》:“凡祭祀,共簠簋”。古籍中多写作簋,而铜器自铭则常为“皀殳”。青铜簋器物造型形式多样,变化复杂,有圆体、方体,也有上圆下方者。早期的青铜簋跟陶簋一样无耳,后来才出现双耳、三耳或四耳簋。据《礼记·玉藻》记载和考古发现而知,簋常以偶数出现,如四簋与五鼎相配,六簋与七鼎相配。

流行于商至春秋战国时期。主要用于放置煮熟的饭食。簋的形制很多,变化较大。商代簋形体厚重,多为圆形,侈口,深腹,圈足,两耳或无耳。器身多饰的兽面纹,有的器耳做成兽面状。西周除原有式样外,又出现了四耳簋、四足簋、圆身方座簋、三足簋等各种形式,部分簋上加盖。簋是商周时重要的礼器,宴享和祭祀时,以偶数与列鼎配合使用。史书记载,天子用九鼎八簋,诸侯用七鼎六簋,卿大夫用五鼎四簋,士用三鼎二簋。

查《说文解字》对鬲的解释是:"鼎属。实五觳。豆二升曰觳。象腹交文,三足。凡鬲之属皆从鬲。"按照此解释,鬲属于鼎,是一种当时的奢侈品。各种文献皆形容其形状为"类似于鼎状的炊具",通俗地说,就是用于烧煮或烹炒的锅。宋沈括《梦溪笔谈》载:"古鼎中有三足皆空,中可容物者,所谓鬲也。"

豆,这样一种古代盛器,新石器时期为陶制,商周至汉逐渐出现瓷制,但陶质豆和瓷质豆肯定同时存在了很长一段时间。此后,陶豆逐渐消亡,瓷豆越来越多,历经各朝各代,经久不衰。瓷豆品种丰富多样,器型大同小异,通常是上部作盘形、碗形、钵形,下部为高圈足或喇叭形足,讲究的有竹节形足。

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这里,疑问就出来了:陶豆上印鬲字,是什么意思?豆就是鬲,很显然不符合古文献的记载解释。

“豆”字起源于甲骨文。汉许慎撰《说文解字》解释说:“古食肉器也。”

甗—蒸锅

今天继续昨天的关于器皿的汉字,不过今天的多讲一些礼器。就是过去我们祖先祭祀用的器具,主要还是贵族用的精美一点的器具。

商周陶制高足盘上的“鬲”字考2019年1月8日10:01:00227 浏览/0 评论新闻来源:收藏快报 分享

作者简介

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唯一的科学解释:"鬲"是部族的姓或者是鬲国的名,换一句话说,这件陶豆是鬲氏部族成员或者古鬲国贵族的食用器。

姓名:张天琚 工作单位:

中国的礼文化正是发源于吃喝,没有一顿解决不了的事,大不了,两顿。就这样,古代贵族土豪们围绕吃喝,斥巨资打造一系列豪华餐具,在吃吃喝喝中进行祭祀礼仪,青铜器便融入了深厚的文化内涵,成了权利和地位的象征。

"豆"字起源于甲骨文。汉许慎撰《说文解字》解释说:"古食肉器也。"

由此,可以推断,起源于新石器时代的豆,最初是原始人盛放肉食用的陶器,后来,人们就不仅限于盛放肉食了,其他食物也是可以盛放的。

鼎:是古代汉族煮肉和盛贮肉类的器皿,同时也是具有传承意义的礼器,一般有三足圆鼎和四足方鼎两类,足为实心。

总之,笔者收藏的印有"鬲"字的陶豆,还包含着许许多多值得学界继续探讨的问题。

图1、2所示这类商周时期的陶器,在一些收藏爱好者的眼里,可能被认作是一件高足盘;而对于一些对高古陶瓷文化了解较多的收藏者来说,则会视之为“豆”。

釜,炊器。形制近似于现在的罐,敛口束颈,口有唇缘,鼓腹圆底,口径小于腹径甚多,肩部有两个环状耳。战国时期的釜多设一耳,秦汉时期的釜为两耳,往往一耳较大,另一耳较小。其用如鬲,置于灶口,上置甑以蒸煮。盛行于汉代。

笔者收藏的印有明显"鬲"字的陶豆表明,陶豆是商周时期的,是古鬲国人使用的食具。

这里,疑问就出来了:陶豆上印鬲字,是什么意思?豆就是鬲,很显然不符合古文献的记载解释。

勺—取酒

2011年11月,西北大学和山东大学联合发起召开了一次"寻找古鬲国考古行动"学术研讨会,与会的专家学者从考古发现和文献记载研究出发,针对古鬲国的地理位置、兴盛灭亡、迁徙路线及其与中国国家形成的关系等学术前沿问题进行过探讨。

总之,笔者收藏的印有“鬲”字的陶豆,还包含着许许多多值得学界继续探讨的问题。

鬲,古代炊器。用于烧煮或烹炒的锅,特指类似于鼎状的炊具。有陶制鬲和青铜鬲两种。青铜鬲最初是依照新石器时代已有的陶鬲制成的。其形状和鼎相似,一般为侈口,有三个中空的足,便于炊煮加热。青铜鬲流行于商代至春秋时期。商代前期的鬲多无耳,后期口沿上一般两个直耳。西周前期的鬲多为高领,短足,常有附耳。西周后期至春秋的鬲大多数为折沿折足弧裆,无耳;有的在腹部饰以觚棱。

那么,为什么在古蜀国出现了古鬲国的食具?古鬲国人是怎么来到蜀国的,古鬲国人后来又到哪里去了?

图3

壶—装酒

那么,为什么在古蜀国出现了古鬲国的食具?古鬲国人是怎么来到蜀国的,古鬲国人后来又到哪里去了?

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■四川成都 张天琚

铜釜甑

考古学界认为,早在夏初古鬲国就存在于中华大地了,在山东德州、禹城地区,考古发现了古鬲国的遗址。

功能:用来煮或盛放鱼、羊、豕肉,祭祀。

图1

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十多年前,笔者曾有幸收藏了两件陶豆,陶豆的产地肯定是四川盆地。最令笔者倍感欣喜的是:其中一件陶豆的上部盘内,很清晰地印有一个“鬲”字。

甗,战国晚期至西汉早期。分上、下两部分,上部为甑,甑部较大,双耳,上腹饰凸弦纹一周;下部为鬲,肩部有双圆耳,三足长立。直径28.5cm,高32cm。

功能:用来煮或盛放鱼、羊、豕肉,祭祀。

青铜器诞生于人类文明时期的青铜时代,在世界各地均有出现,是一种世界性文明的象征。最早的青铜器出现于6000年前的古巴比伦两河流域。中国青铜器制作精美,在世界青铜器中享有极高的声誉和艺术价值,代表着中国在先秦时期高超的技术与文化。在中国距今5000-4000年,相当于尧舜禹传说时代,古文献上记载当时人们已开始铸造青铜器。就铜器的使用规模、铸造工艺、造型艺术及品种而言,世界上没有任何一个地方的铜器可以与中国古代铜器相比较。青铜器发展的鼎盛时期,器形多种多样,浑厚凝重,花纹繁缛富丽,集中体现了中华民族艺术创造构思的智慧及无与伦比的技术制作方法。商周、春秋战国时期许多较为流行的器种,如尊、觚、觥、豆、缶、敦, 已基本绝迹,取而代之的是钟、钫、耳杯、卮、及盘、洗、釜、甑等;此时还有许多创新的器种,主要有灯、博山炉、熨斗、漏壶等。觚、觥、簋、斝、钺、罍、盉、铎……这些青铜器形制相异,用途不同。有的是盛酒盛肉的食具,有的是征战沙场的兵器,有的是祭祀宴饮的乐器…由于不再使用,他们大多成了生僻字。

灶具,魏晋时期。灶呈龟形,有四足,三个灶口。长21cm,宽14,高13cm,总重900g。

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看图学习,逛博物馆、看古装剧你用得上!今天让我们一同欣赏珍藏在酒泉市博物馆的部分青铜食具。

三足铜鼎,春秋时期。圆腹,敞口,双直耳,三蹄足,素面。直径13cm,高11.5cm。

鬲:是古代汉族煮饭用的饮器,其形状一般口沿外倾,三足中空,便于炊煮加热。宋·沈括《梦溪笔谈》"古鼎中有三足皆空,中可容物者,所谓鬲也"。

功能:用来烧烤的工具。

壶,容酒或水的器皿。《诗·大雅·韩奕》有云:"清酒百壶",《孟子·梁惠王下》有云:"箪食壶浆以迎王师"。壶的形状多种多样,有圆形、方形、扁形、瓠形、贯耳形和蒜头形等。

鼎—吃肉

文 王克明 / 图 黄晓虎

甗,相当于现在的蒸锅。有圆体三足和方体四足两类。全器分上、下两部分,上部为甑,放置食物;下部为鬲,盛水,足间烧火加温。如甑与鬲铸为一体称为合体甗,其中部有一铜片,叫做箄,上有能够通蒸气的十字孔或直线孔。甗主要为日用器,亦兼作礼器,并与鼎、盘等配合。形制有圆、有方,多为圆形、立耳,少数为方形;有上下合体者,也有上下分体的。从器形变化上来讲,新石器时代的陶甗,甑部较大,鬲部较小。商及西周早期的铜甗,甑、鬲比较多的是混体合铸,有两直耳。春秋战国时的甗,甑、鬲多为分体,直耳变为附耳。晚期的甗又有方形、四足、两耳、上下分铸,其方形甑内有隔,可同时蒸两种食品。

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功能:用来蒸饭或肉食,上层放食物,下部煮水加温,相当于现在的蒸锅。上部为甑,放置食物;下部为鬲,盛水。

釜—炊器

当然,青铜器不止锅碗瓢盆,还有各种青铜乐器、兵器等,青铜器似乎显得古老而神秘、熟悉而陌生,被封印在教科书和博物馆的玻璃展柜里,但实际上正是这些看似高冷的家伙,是中国青铜时代国家实力的体现和最强悍的文化符号,凝聚了华夏民族礼仪之邦的智慧。中国青铜时代,从夏朝晚期开始,历经夏商周三代,跨越一千五百多年间的历史。

甑为汉族古代蒸食用具,与鬲通过镂空的箅相连,用来放置食物,利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟。本器原定名为"尊"。

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灶—做饭

功能:是古代蒸饭的一种瓦器,其底部有许多透蒸气的孔格,置于鬲上蒸煮,如同现代的蒸锅。

叉—烧烤

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勺,又谓枓,是取酒器。一般呈短圆筒形,旁有短柄,柄或中空,以安木把。

勺,东汉时期,短圆筒形,柄中空。长10.5cm,宽9.5cm,重75g。功能:用来取酒。

功能:用来煮或盛放鱼、羊、豕肉,祭祀。

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鬲,战国晚期至西汉早期。圆腹,腹部饰凸弦纹一周。双耳,三足,带盖,盖上饰凸弦纹两周。素面。直径26.5cm,高23cm。

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通过你在博物馆里凝视的青铜器,你正窥见最早的中国。期待下次在博物馆相见,请以我的名字呼唤我。

功能:装酒或水。

鬲—吃饭

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鼎和鬲的区别

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三足铜鼎,东汉时期。圆腹,双耳,三兽蹄足,带盖,盖上伏三犠,素面。直径13cm,高12cm,重473g。

蟠螭纹铜鼎,战国时期。圆腹,双耳,三蹄足,带盖。主纹为蟠螭纹。直径22cm,高 20cm。

铜釜甑,东汉时期。上为甑,下为釜,套合在一起。直径15.5cm,高15cm,总重914g。

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