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走近巴黎左岸,最精致地道的巴黎巧克力店推荐

- 编辑:www.4858.com美高梅 -

走近巴黎左岸,最精致地道的巴黎巧克力店推荐

原标题:巴黎 巧克力大师店:如果没有爱情,那就巧克力了

又到了一年中为数不多可以很坦然地吃巧克力的时候,

鲁特西亚酒店(Hôtel Lutetia)¥3980起立即预订>

你有试过每天穿着不同颜色的鞋子搭配与鞋子相同颜色的甜点吗?甜点师Tal spiegel就是这样的一个人。他每天搜罗着巴黎各式各样的美味甜品。每一天,都会搭配跟鞋子同色系的甜点,进行摆拍,然后分享到Instagram上去。这种创意拍摄方式吸引了无数粉丝的关注,今天的《遇尚巴黎》就为你介绍这么一位爱鞋更爱法式甜品的甜点设计师。

在巧克力界,流传着这么一句话

圣诞节的巧克力,总觉得格外香甜

展开更多酒店

Tal Spiegel

“如果没有爱情,那就巧克力吧!”

能在寒冷的冬天,

发表于 2016-05-30 05:53

左岸,是巴黎的文化艺术心脏,是法国设计师的摇篮,是高校云集的学院区,是昔日王公贵族们的聚居地;左岸,是巴黎的精髓。无论是功成名就的大牌还是初试牛刀的新手,只有在左岸有店有字号才能算在时尚之都巴黎占据一席之地。所以赶紧跟我们走近左岸,一同探访巴黎精英的购物圣殿吧!

推荐这条路线主要有两个目的:第一,带领大家发现一些国内尚鲜为人知,但深受法国人喜爱的当地潮牌,小伙伴们耳熟能详的国际大牌就不用多介绍了;第二,探访一些有特色有设计的商店,哪怕不买东西也值得一看的。

为体谅大家的脚力,我们此次精选了15家店,但其实一路上还有很多其他可圈可点的好地方。如果走马观花,估计一个小时多一点可以走完;要是走走停停,两三个小时也不嫌多!

怎么样?出发吧!

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Pétrusse,地址:46 Boulevard Raspail, 75007 Paris

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从Sèvres-Babylone地铁出来,在Rue de Sèvres和Boulevard Raspail的十字路口,面对le Bon Marché百货公司的右手边,可以看到一家赭红色的小店面,招牌是Pétrusse。Pétrusse 是由荷兰籍女古董商和画廊经纪人Pétrusse Reynen创建的配饰品牌。以古老东方文化为创意源泉的设计师特意选用了莫卧儿风格的四叶草标志,重新演绎后作为品牌徽标。Pétrusse只使用纯天然的材质:纯棉,羊毛,真丝,当然还有克什米尔羊绒。她独特的设计风格很快受到优雅法国女性的喜爱并在巴黎左岸最时尚的地段开出专卖店。他家的男士休闲围巾也非常有范儿。

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Hermes,地址:17, Rue de Sèvres 75006 Paris

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接下来,穿过十字路口,经过正在重新装修的Lutetia大酒店,就来到爱马仕左岸专卖店。这家店是室内装饰设计的杰作,即便不买东西也值得一看。如果你第一次来,进门一定很惊艳。这个空间开阔的专卖店原来是著名的Lutetia大酒店的游泳池,是不是还可以看得出当初泳池的布局?除了品牌的各类商品,这里还设有一家花店,咖啡厅和书店。是个很别致的喝下午茶的地方。

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Alain Figaret,地址:16 Rue de Sèvres, 75007 Paris

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出来爱马仕,直奔马路对面的Alain Figaret,巴黎最绅士的男士衬衣品牌。由Alain Figaret先生于1968年创建,一贯坚守低调奢华路线,专注于设计生产经典永恒的绅士衬衣。品牌对面料,剪裁和工艺的精益求精令其成为最具代表性的法国品位男士衬衣。

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Gérard Darel,地址:12 Rue de Sèvres, 75007 Paris

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出了Alain Figaret向左,经过Berluti和Omega,就到了Gérard Darel。创建于70年代初的Gérard Darel大约是最能体现巴黎女郎精神的法国品牌之一。独立而优雅,端庄而妩媚,职业却不失性感,是法国成功女性最心仪的品牌。除了成衣,他家的女包系列也很值得一看,其中的 « 24 heures »一款是法国过去十年来最畅销的女包,是巴黎女郎的必备单品。Darel店的隔壁是集团的副牌Pablo,同样的都市女性风格,但更年轻活泼些。

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Shang Xia,地址:8 Rue deSèvres, 75006 Paris

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继续前行,过一条小马路,街角就是Shang Xia。上下是爱马仕的混血小妹妹,这个由法国顶级奢侈品集团和中国设计师蒋琼耳合作创建的品牌旨在弘扬中国的传统手工艺文化。巴黎左岸店是品牌继上海,北京之后开出的第三家专卖店。羊绒毡,竹丝扣瓷,紫檀,各种最传统的中国工艺在上下得到精炼升华,重新演绎,衍生出一个将现代与传统完美融合的奢侈品牌。

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Durance,地址:8 Rue de Sèvres, 75007 Paris

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上下的隔壁是香气袭人的Durance,源于法国南部普罗旺斯的著名个人护理用品和家居香薰品牌。Durance位于南法,只采用当地最优质的天然有机原料:熏衣草,橄榄和玫瑰精油,给肌肤以最自然的呵护。从面霜,浴液到各色香薰蜡烛,无论自用还是送礼,都是很具法国特色的选择。

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Vilebrequin,地址:5 Rue du Vieux Colombier, 75006 Paris

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离开Durance,来到一个岔路口,走rue du Vieux Colombier,穿过rue de Rennes,对面街角就是Vilebrequin。这个男士泳装品牌诞生于南法海滨度假胜地圣托贝,从一开始就选择使用快速易干的创新材料,并凭借新颖另类的设计及其所代表的圣托贝精神而大获成功,成为体现圣托贝游艇一族风范的经典品牌。一时间他家的蓝色小海龟成为各度假胜地海滩上有品位男士的必备潮品。1995年,品牌更推出“有其父必有其子”之亲子系列,走父子情深的亲情路线,成功将品牌推向一个新高度。看这沙滩上穿着同一款泳装嬉戏的父与子,是不是萌得心都要化了?

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Aesop,地址:5 rue du Vieux Colombier, 75006 Paris

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Vilebrequin的隔壁便是Aesop。这个源于澳洲的个人护理产品在不到30年的时间风靡全球,成为一个独树一帜的品牌,拥有众多忠实用户,尤其是崇尚健康生活方式的都市波希米亚一族。Aesop的产品以天然植物原料为主,着重抗氧化功效,拥有独特的芬芳气息。而且他家的每一个店铺都装修独特,简约现代并充满设计感,最爱他家护手霜。

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Pierre Hermé,地址:72 Rue Bonaparte, 75006 Paris

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出了Aesop,往前几步就来到了Saint-Sulpice教堂广场。左边是rue Bonarparte,72号就是著名的Pierre Hermé甜品店。号称甜品业的毕加索的Pierre Hermé如今在国内也是赫赫有名的了,左岸专卖店的门口也经常需要排队等候。除了他家的马卡龙是不可不尝的经典,其他任何甜品也是可圈可点,最爱他家“两千层酥”。

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Annick Goutal,地址:12 Place Saint-Sulpice, 75006 Paris

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享受完Pierre Hermé的甜蜜诱惑,回到Saint-Sulpice教堂广场上,左手边是香水店Annick Goutal。曾经是钢琴家与模特儿的巴黎才女Annick Goutal于1981年创立的香水品牌,设计了一系列私密而个性化的香氛。精美的香水瓶全部在法国手工制作,件件都是工艺品。“天堂之水”,“繁星之夜”,“亲密琥珀”,光是这些诗情画意的名字就已经令人倾倒了吧?

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Patrick Roger,地址:2-4, place St Sulpice 75006 Paris

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Saint-Sulpice教堂的左边是一家绿松石颜色的醒目店面:Patrick Roger。Patrick大约是法国最敢于创新的巧克力大师了。法兰西最佳职人称号是给予法国手工艺者的最高荣誉,Patrick可谓当之无愧。他的店从外面看你会误以为是雕塑工坊,橱窗里可以看到逼真的棕熊或企鹅,全巧克力制成哦!巧克力控们一定不可错过。

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Tila March,地址:24 rue Saint-Sulpice 75006 Paris

图片 13沿着教堂左边的rue Saint-Sulpice前行,经过各色小店,来到位于24号的Tila March。这是法国 « Elle »杂志的时尚编辑TamaraTaichman的自创品牌,一经推出便受到时尚达人和媒体的追捧,拥有众多明星粉丝。他家的设计实用雅致,时尚大气,选用一流意大利皮革,做工精良,无论是包包还是女鞋都很有看点,最爱他家的经典款Zelig和为纪念英国室内设计师David Hicks而推出的限量版,各种色彩亮丽的几何图形,非常有时尚感。

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Gérard Mulot,地址:76 Rue de Seine, 75006 Paris

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继续往前到rue de Seine左转,下一个街口就是左岸著名的甜品店Gérard Mulot。Mulot于70年代中在左岸开了这家高级甜品店,由于品质出色,很快在精英济济的左岸建立了良好口碑,并培养了一批忠实顾客。他家的蛋糕,马卡龙和巧克力都很出色,最爱闪电泡芙。

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Bonpoint,地址:6 Rue de Tournon, 75006 Paris图片 15

往相反方向走便来到rue de Tournon,走不到100米便是法国童装品牌的翘楚Bonpoint的概念店。这个国人昵称“小樱桃”的高级童装品牌拥有大把名人粉丝,从贝克-汉姆到姚晨都在他家为小朋友买衣服。诞生于70年代的法国小樱桃如今已是国际童装大牌,但最能体现品牌精神的还得数左岸的这家概念店。1000平米的店面由昔日的高级公馆改建而成,每一个房间都好比一个童话世界。不管你有没有孩子需要打扮,这里都值得一游。

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Angelina,地址:19 Rue de Vaugirard, 75006 Paris

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到这里,我们的左岸行就告一段落了,如果逛累了,可以一直走去卢森堡公园的喷泉边坐一坐,歇歇脚。或者去著名的Angelina咖啡馆喝杯热巧克力,品尝一下他家最负盛名的甜品“Mont-Blanc ”,犒劳犒劳自己吧。

最后是转载了“爱shopping巴黎”APP制作的地图,非常棒哈~大家也可以保存这张逛街地图随时随地跟着逛哦!

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来自以色列的Tal Spiegel曾经是一名平面设计师,由于他从小就喜爱甜点,当他在成为设计总监之后,他越发的想将甜点与创意联系在一起。

(我没有说你们没有男/女朋友啊——)

放一块巧克力在嘴里,

▲Tal Spiegel的ins分享

有人说:法餐要么太咸要么太多奶酪,只有巧克力才让我爱上法国。这不,在这浪漫的日子,我带着迷死人的巧克力来了~

等着它满满融化在口中,

三年前,他来到法国排名前3的甜点学校Ferrandi School学习甜品。他对巴黎的一切都非常好奇,他每天放学后都会去巴黎大大小小的甜点店探店。想尝试不同口味的新品。并且会认真记录每一种甜品的味道、食材、色泽...

有熟人带才不会走冤枉路。让我这个熟人指路带你去巴黎吃能匹配爱情巧克力吧。以下五家风靡巴黎的巧克力店铺,足以养叼你的味蕾了,让你练就一身会品味的本领。

这种幸福感是饱满而立体的。

从那时候开始,他把甜点和鞋子联系在一起,通过艺术摆拍,创作出一张张非常有意思的“甜点艺术照”。

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▲Tal Spiegel写的书

传奇巧克力大师

那么挑剔的巴黎人,

从2015年到现在,Tal Spiegel在社交网络上分享了900多张「鞋子与甜点」的照片,得到了网络上不少粉丝的关注,多家杂志争相采访,甚至还出了一本关于「鞋子与甜点」的书。

Jacques Génin

在这个一年中最重视的节日里,

▲正在创作的Tal Spiegel

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去哪家买巧克力呢?

Tal Spiegel现在一边做甜点师,一边写书。他认为作为一个甜点师审美和注意力非常重要;他喜欢花几个小时间来观察和研究每一款甜点使用的原材料。

Jacques Génin

跟我们走吧~

▲Tal Spiegel的甜点作品

Jacques Génin 是一个深受大家喜爱的大师,简直可以说是爱到骨子里的大师,旅游博主,美食博主,好物推荐中都会有他的身影。就连烘焙地球村在2014年也已经对他进行过报道,因为这是一个传奇的巧克力大师,经久不衰。

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同时,他对甜点的味道要求也很严苛。他喜欢尝试不同口味的甜品搭配,比如法式甜点搭配中东香料。或者将芒果和薄荷混合在蛋白奶油蛋糕中,组合成新的甜品。

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- Debauve & Gallais -

三年时间,900多个日日夜夜,Tal Spiegel几乎走遍了巴黎各个角落的甜点店。每一天,他总能找到在色彩、质地和风格上与鞋子相搭的甜品。

图片来源于@naoto_ishimaru

皇家御用巧克力

色彩与视觉的碰撞如同不同的心情,每一天都不一样。一周七天,不同的颜色,不一样的自己。现在我们就跟随Tal Spiegel的脚步搜寻巴黎最好吃的甜点。

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官网上说,“咬一口我们的巧克力,你就会发现自己穿越到1779年,和玛丽·安托瓦内特一起按摩肩膀。”

星期一是橙色的,欢快而活泼。橙色是暖色系中最温暖的颜色,如同金色的树叶,丰收的稻田,快乐、幸福而满足。

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当年,玛丽皇后忍受着头痛,却不肯吃药,因为不喜欢药的气味。国王的药剂师Debauve得知后,把巧克力粉加入到了给玛丽皇后的药品中。皇后简直爱死了这种巧克力味道的小圆片,直接授予了“玛丽金币”的称号。

▲橙色马卡龙购买于Pierre Hermé Paris

Jacques Génin 的店铺也是同名 Jacques Génin ,logo就是名字首字母的缩写。

直到现在,这种巧克力圆片依旧是Debauve & Gallais的招牌。

Pierre Hermé Paris

Jacques Génin 店铺的装修精美,走进的一刻就能感受到巧克力带来的冲击感。

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Pierre Hermé Paris甜品店是巴黎最著名的马卡龙甜品店之一,被称为“甜点中的毕卡索”,而创始人皮埃尔€€艾尔梅本人也被冠以“现代甜品之王”的美誉。走进任何一家Pierre Hermé Paris甜品店,就如同应邀出席一场华丽而低调的甜品盛宴,精致品味与时尚风格融汇其中。

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值得一提的是,Debauve & Gallais不仅是皇室御用巧克力,也是雨果、普鲁斯特、梵高、毕加索、香奈儿这些大家名流的挚爱。

皮埃尔€€艾尔梅从季节更迭中汲取灵感,创造出多款经典甜品。店铺每十五天更新一次的特别甜品,不断的更新和尝试,都是为了带给客人不同的味觉体验。

它为巴黎以及法国内上百家餐馆提供甜点,其中星级酒店更是长期客户。但是对外,Jacques Génin从不以公开客户信息来打响自己的名声。

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▲布雷斯特花环泡芙

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如果想要体验正统的法国巧克力,不要错过Debauve & Gallais。

▲ISPAHAN

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地址 : 39 Avenue de l'Opéra, 75002 Paris

但还是有人知道他为法国顶级酒店提供巧克力,其中不乏巴黎乔治五世四季酒店、Hotel Plaza-Athénée、Le Meurice,银塔餐厅等,真的是瞒都瞒不住。

地址:30 Rue des Saint Pères / 33 Rue Vivienne

开放时间:周一至周日 11:00-20:00

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营业时间:10 am~8 pm

星期二是白色的,像白色的云朵,纯洁而安静。 白色是光,透明又不参合任何杂质。它是最完美的€€色,干净而有€€涵。

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- Patrick Roger -

▲白色甜点购买于Boulangerie Utopie

店铺主要售卖巧克力,牛轧糖,水果软糖以及出名的焦糖糖果。甜点的话仅限预定后自取,或者就是一直等着,等一个新鲜出炉的机会,看看有没有机会淘一个。

把巧克力做成艺术

Boulangerie Utopie

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巴黎是一个从来不缺新奇事物的城市。Patrick Roger的巧克力就有一种魔力,能让人在橱窗前驻足许久。

Boulangerie Utopie这家面包店在2016年10月被法国频道M6播出的人气节目中获得「法国最佳面包店」的称号。这家位于11区的面包店是由两位认识超过16年的面包师创办,这家面包店在巴黎十分有名,吸引了不少人前往打卡。

千层派和柠檬挞

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Boulangerie Utopie拥有自己独特的面包手工艺,将焦糖、黑麦、蔬菜等口味融入面包里,并且每周在固定的时间里,推出特别限定款面包,不少顾客为此排上长长的队伍。

(很多国内甜点大佬都推荐过)

这些像艺术品一样的雕塑,都是用巧克力完成的,让人不禁感慨大师登峰造极的雕刻。而每一个节日或者纪念日,Patrick Roger都会推出一款巧克力。比如为父亲节献上的雪茄↓

▲巧克力面包

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地址 : 20 Rue Jean-Pierre Timbaud

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落满白雪的巧克力圣诞树↓

开放时间:周二至周日 07:00-20:00

在这里堂食可比外带贵多了,所以打包带走,坐在一个小公园慢慢品尝吧。

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星期三是紫色的,它高贵而优雅让人印象深刻,充满着魅力。紫色也代表胆识与勇气,让新的一天充满勇气和力量。

地址:27 rue de varenne, 75007 Paris

听说巴黎人最爱的是这款,科西嘉橙外面包裹一层黑巧克力,口味丰富,层次分明↓

▲紫色闪电泡芙购买于Fauchon Paris

官方网站:

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Fauchon Paris

一炮而红巧克力专卖店

对于巧克力收藏爱好者们,Patrick Roger是必须打卡的地方。

Fauchon Paris成立于1880年,店内有各种特色食品和伴手礼可选,应有尽有,从茶叶到马卡龙等各式甜点,再到香槟红酒和鹅肝酱...这里的每一件都商品制作精细、包装精美。

La Maison du Chocolat

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Fauchon Paris主推甜点、巧克力、下午茶,您可以在店内外环境优美的茶餐厅尽情享用。Fauchon Paris始终向世人呈现最有新意的美食体验。

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地址:108 Boulevard Saint-Germain,75006 Paris

▲布雷斯特&草莓塔

Robert Linxe 1929年-2014年

营业时间:10:30 am~7:30 pm

▲手工巧克力

第一个吃螃蟹的人总有品尝到甜头的机会。


地址 : 30 Place de la Madeleine

1977年,Robert Linxe在创立的时候,不是巧克力风生水起的时候。那时候绝大部分人只会在特定的节日吃巧克力,比如说圣诞节,复活节,所以开设一家巧克力专卖店的风险和机遇并存。(就好像在国内开设一家月饼专卖店的道理一样)

- Chapon -

开放时间:周一至周六 10:00-20:30

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巧克力其实是彩色的

星期四是咖啡色,咖啡色属于中性暖色调,是一种比较含蓄的颜色。它怀旧、朴素、庄重而不失雅致,像是一杯香浓的咖啡,品味百味人生。

在这家店里,Robert Linxe史无前例地将红莓,薄荷,柠檬等味道加入到巧克力中,多种巧克力甘纳许一经推出就受到了市场的广泛好评,燃起法国人对巧克力的热情。他更是因为创造出多款美味的巧克力甘纳许被评为“巧克力魔术师”,让店铺一炮而红。


▲巧克力蛋糕购买于Une Glace à Paris

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即使巧克力的Flag已经被皇家、高档、艺术等等占据,Chapon还是异军突起,成为节庆时分巴黎人最爱的巧克力品牌之一。它让我们相信巧克力的颜色其实是温暖而丰富的,就像圣诞节带给我们的感受一样。

Une Glace à Paris

2000年,跻身国际品牌为人所知,东京、伦敦、香港都已经有分店了,店铺被誉为巧克力中的爱马仕,已经是名满天下了。

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Une Glace à Paris是两位天赋异禀的甜点师Emmanuel Ryon和Olivier Ménard创立的品牌,该店铺位于玛黑区,店里每一款甜点选材非常严格精细,其中冰淇淋水果、巧克力蛋糕是它家的招牌。

在这里,每一颗巧克力都恍若皇室贵族,每一颗都在金碧辉煌的店铺中,像艺术品一般,展示在橱柜中。这里的巧克力追求巧克力层次,融合了力量和香气的味道,真的非常诱人。

这样异彩纷呈的圣诞节,才是巴黎人记忆中的童年。他们最爱的一款是果仁糖包裹巧克力,很甜,但是圣诞节就是要甜蜜蜜的呀~

Une Glace à Paris除了甜点外,它家的手工冰淇淋也非常出名,创始人其中之一的Emmanuel Ryon被誉为是冰淇淋甜点界MOF。

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▲冰淇淋水果蛋糕

如果到店还能品尝到Jacques Génin曾经在这里留下焦糖奶馅的闪电泡芙,绝对超值。

如果你来巴黎,一定要来参观这个巧克力乐园~

▲绿茶冰淇淋蛋糕

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▲手工冰淇淋

La Maison du Chocola的伴手礼非常精美,入手送人倍儿棒!

地址:69, rue du Bac 75007 Paris / 52, avenue Mozart 75016 Paris

地址 : 15 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris

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开放时间:周一至周四 13:00-20:00,周五、周六13:00-21:00,周日12:00-19:30 周二休息

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星期五是黄色的,它代表着无拘无束。喜欢黄色的人善于交际,富有好奇心,敢于创新,适应能力强。

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- Jean Paul Hévin -

▲橙色甜点购买于pierre marcolini

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21℃的美味

pierre marcolini

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如果问巴黎人哪家的巧克力最适合送礼,那Jean Paul Hévin一定名列其中。真是流水的巴黎,不变的铁塔,这样一个高度为20cm,雕工精美的铁塔,售价是€41。如果想要跋山涉水把巧克力带回国,可能有点难度,因为温度要保持在21℃。

pierre marcolini这家世界排名第一的巧克力店,拥有着各式各样的高品质手工巧克力,每一款巧克力制作工艺非常细腻。除了巴黎以外,该店还在上海、东京等城市有开设分店。

地址:19 Rue de Sevres, 75006 Paris

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Pierre Marcolini同时也会制作精美的甜点。例如马卡龙、巧克力慕斯蛋糕,相对于其他品牌的甜腻口感,Pierre Marcolini在甜度的把握上掌握的非常好,深受大众喜爱。

官方网站:

时尚爱好者们看到这款巧克力大概要惊呼“好想要”了。9.9cm的巧克力高跟鞋,就问你动不动心?

▲各种手工巧克力

巧克力家族的传奇事业

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地址 : 3 Rue Scribe, 75009 Paris

Un Dimanche à Paris

但其实,巴黎人最爱的是Jean Paul Hévin的巧克力粉。温馨的圣诞夜,怎么能少一杯暖暖和和的热巧克力呢?

开放时间:周一至周六 10:00-19:30

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星期六是粉色的,它代表着可爱、甜美、温柔和纯真。粉色也代表浪漫,像粉色系女孩一样,纯纯的、甜蜜蜜的。拥有最美好的回忆。

左边创始人:Pierre Cluizel

既然来了巴黎,就别想免了这顿巧克力盛宴~

▲粉色马卡龙购买于Le Jardin Sucré

右边现任主厨:Nicolas Bacheyre

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Le Jardin Sucré

在一条优美的商业拱廊内,Un Dimanche à Paris就错落地夹在各式风情的咖啡馆当中,和周围构成一道美丽的风景。它的名字翻译过来是巴黎的一个周日,这是一家集餐厅、甜品店、下午茶沙龙及甜点工坊于一身的概念店。

地址:41, rue de Bretagne,75003 Paris / 231, rue Saint-Honoré - côté cour,75001 Paris / 3, rue Vavin,75006 Paris

Le Jardin Sucré这家甜品店,是两位甜点界的新锐Mélanie Lhéritier 和Arnaud Mathez创建的。这两位甜点师虽是新人,但它家的马卡龙已经获得了法国马卡龙的冠军奖项。

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营业时间:10 am~7:30 pm,周日、周一休息

马卡龙的色泽柔美诱人,表皮酥脆松口。色调非常柔和,点上一杯茶再配上美味的马卡龙感觉真的置身于花园中一样。它家还有一个特点,每一款甜点的名字都取得非常有诗意,特别好听。就像甜点店的名字一样€€€€Le Jardin Sucré,芬芳而浪漫。

Un Dimanche à Paris的创始人是Pierre Cluizel。在1948年的时候Cluizel家族已经将巧克力的产业做到了全球。

- A La Mère de Famille -

▲维多利亚蛋糕

他们直接和中南美洲、非洲、大洋洲等巧克力产商直接合作,从生产开始,制造了在巧克力界重量级的巧克力品牌“Michel Cluizel”。

人生就是一盒巧克力

地址 : 156 Rue de Courcelles, 75017 Paris

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这个有着温暖名字的巧克力作坊,也是巴黎人寻找儿时巧克力味道的地方。丰富的果仁覆盖在巧克力上,让人忍不住要食指大动。忽然想起了《阿甘正传》里面最著名的那句:Life is a box of Chocolate.

开放时间:周二至周六 10:30-19:30

Un Dimanche à Paris算是他们对巧克力的再一次升华创造。在这里,你能品尝到各式各样的巧克力产品,更有些甜点会将巧克力藏起来,让你一眼根本看不到巧克力的影子。

如果真的是这样,那我希望我的Life 就是由A La Mère de Famille的巧克力组成的~

星期天是红色的,红色代表热情、洒脱、大方。红色的色感温暖,性格刚烈而外向,会让人兴奋、激动有动力。

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▲红色爱心甜点购买于Angelina Paris

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不光巧克力,还有一款圣诞节巴黎人必须要吃到的美食就是糖渍栗子,尤其是A La Mère de Famille家用金纸包裹的糖渍栗子。不过这个糖渍栗子我还没有尝过,等我尝到了,分享给你们~

Angelina

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Angelina 这家百年老店位于巴黎一区Rue de Rivoli。 这家百年老店是以热巧克力和甜品闻名。这两款甜品也是可可香奈儿女士的最爱。蒙布朗上的栗子奶油紧紧包裹着蛋白饼,两者合在一起,香甜柔滑。再配上一杯香浓的热巧克力,非常醇厚、美味。

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如果你要去A La Mère de Famille的店,一定要去这家位于蒙马特的老店看看~

Angelina 老店历史十分悠久在卢浮宫旁边,因为拥有着上百年的历史,甜点和茶品都闻名世界。不少顾客都慕名而来,每天都有许多人排队。

现任的甜点主厨是Nicolas Bacheyre,在名店Fauchon、Fouquet等名店接受训练,在这里你将品尝到他研发各式各样清新别致的甜点。

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▲黑加仑芝士蛋糕

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地址:35, Rue du Faubourg Montmartre,75009 Paris

地址 : 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris

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营业时间:周一到周六:9:30 am~8:00 pm,周日 10:00 am~7:30 pm

开放时间:周一至周五 07:30-19:00,周六、周日凌晨08:30-19:30

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- Le Chocolat Alain Ducasse -

可能很少有人能把穿搭和食物联系在一起,由其是甜品与鞋子,这样的搭配,带给了大家新的视觉,不同的颜色如同每一天都是新的一样,值得去探索和期待。

地址: 4-6-8 Cours du Commerce Saint-André, 75006 Paris

米其林甜厨的作品

图片来源于网络

巧克力鬼才艺术家

对于动手能力强的吃货们,要来Le Chocolat Alain Ducasse大显身手。今年圣诞节, Alain Ducasse推出的巧克力圣诞树,就要看你能不能拼出来。(好怕圣诞树还没拼出来,就用手给捂化了。。。)

撰文、编辑、排版:PEI

Patrick Roger

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点亮星标不迷路

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如果你和我一样是手残星人,那就不妨买一些简单的巧克力,毕竟是米其林甜厨的作品,不会出错的。

活动预告 | 11.12-11.18逍遥在巴黎

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印象 | 巴黎的哪些瞬间会让你觉得很浪漫?

Patrick Roger

地址:40 Rue de La Ruquette,75011 Paris

探寻 | 我就是特任性,大冷天想带你去吃冰淇淋

当你看到他那深邃的眼眸蓝白红的领口就知道这不是一般人了,这是只有MOF才能穿上的战袍。并且Patrick Roger是得过多项巧克力大奖的大师。

营业时间:周二到周六:10:30 am~7:00 pm

关于《遇尚巴黎》:

1994年在世界巧克力大赛上一举夺冠,又在2000年法国最佳甜点师大奖赛上拔得头筹。他被业界称为不只是巧克力大师,更是当代巧克力艺术家。

- Chocolaterie Cyril Lignac -

法国第一中文高端旅游杂志:我们带你以最chic的方式玩转巴黎,探索这座光之都最地道的美食,了解最前沿的时尚资讯,尽享法式浪漫风情。

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巧克力中的新贵

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和其它主打传统的巧克力品牌不同,Cyril Lignac提供的是现代感十足的巧克力理念。简单大方的金属盒和创意巧克力使得Cyril Lignac成为巧克力世界的新秀。

(窗口的大猩猩也是巧克力制作的)

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Patrick Roger就是他的同名店铺,巴黎热门巧克力工坊。

如果你不着急,也可以像个巴黎人一样,坐在室外喝一杯咖啡或者热可可。图片 78

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地址:25 rue Chanzy,75011 Paris

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34 rue du Dragon,75006 Paris

进入他的店铺,满眼都是巧克力。在店铺的各个角落都摆放着巧克力的工艺摆件,提供了一个巧克力的世界。

营业时间:9 am~7 pm,圣诞节期间有所变动

将巧克力面糊、杏仁、榛子、焦糖等配料和巧克力完美混合,口感是难以言喻的美妙。蒂芙尼蓝的包装设计高贵典雅,就算是吃完了巧克力也舍不得丢。

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巴黎的巧克力店今天就推荐到这里啦,

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其实还有一些我没有提到的,

地址:108 boulevard Saint-Germain 75006 Paris

比如Pierre Marcolini,La Maison du Chocolat等等,

官方网站:

我知道你们也有私藏的巧克力店对不对?

比利时精神的巧克力

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Pierre Marcolini

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Pierre Marcolini 是拥有比利时精神的巴黎巧克力。作为一个在法国甜点界有极高威望的比利时人,他凭借的是确确实实的实力在法国站稳脚跟。1995年世界甜点大赛的冠军,2000年欧洲区第一名。

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他拥有和自己同名的巧克力品牌店铺 Pierre Marcolini。在这里他将时尚元素融入巧克力,坚持自己挑选可可豆,从加工,包装,零售全部监工完成,品质极高,是质量的保证。

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Pierre Marcolini已经成为了巧克力的高级定制代表,从东京到上海,都有它的身影。目测是国内知名度最大的巧克力大师,毕竟国内也是有店面的人,上海南京都有分店,这两个地方的人真是有口福呀。

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前几个月Pierre Marcolini刚在伦敦The Ned酒店发布了品牌2018夏季系列的巧克力和甜点新品,大家可以来看一看。

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(最受欢迎的产品)

Pierre Marcolini心形巧克力礼盒

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Pierre Marcolini 2018夏季系列花果巧克力甘纳许礼盒

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Pierre Marcolini 2018夏季系列Melove Cake礼盒

地址:3 Rue Scribe, 75009 Paris(店面较多,可上官网就近选择哈)

官方网址:www.marcolini.be

香醇浓郁,柔滑细腻

这就是巧克力的口感;

余香飘渺,浓情蜜意

这也是巧克力的口感;

你说,

有了巧克力,还要爱情干什么?

愿这个七夕有巧克力与你相伴!

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